畜禽粪污处理：从 “环境负担” 到 “资源宝藏”

在畜禽养殖的蓬勃发展中，一个问题悄然浮现 —— 畜禽粪污的处理。这些粪污若处理不当，便会从养殖的附属产物，摇身一变成为环境的沉重负担。未经处理的畜禽粪污肆意排放，其中高浓度的有机物、氮、磷等物质，极易引发水体富营养化，让清澈的河流、湖泊被藻类疯狂占领 ，水质恶化，水生生物的生存空间被严重挤压。

同时，粪污散发的刺鼻恶臭，弥漫在养殖场周边，严重影响居民生活，降低生活舒适度，氨气等有害气体的挥发，还会对人体呼吸道等造成危害。此外，粪污中的重金属、抗生素残留以及大量的病原菌、寄生虫卵，通过土壤、水体渗透，进入食物链，威胁着食品安全与人类健康。

但其实，畜禽粪污是放错地方的资源。据研究，1 吨猪粪中大约含有氮素 5 - 6 千克、磷素 3 - 4 千克、钾素 3 - 5 千克，以及丰富的有机质 ，这些都是农作物生长必不可少的养分。只要处理得当，畜禽粪污完全可以转化为优质的有机肥料，肥沃土壤，减少化肥使用，提升农产品品质，助力绿色农业发展。不仅如此，通过厌氧发酵，粪污还能产生沼气，作为清洁能源，用于发电、供暖，实现能源的循环利用 ，减少对传统能源的依赖。

种养结合：构建农田与养殖场的 “营养纽带”

为了解决畜禽粪污的处理问题，种养结合模式应运而生，它巧妙地构建起农田与养殖场之间的 “营养纽带”，让畜禽粪污找到了合理的归宿，也为农业生产注入新的活力 ，主要有以下几种典型模式：

1. 粪污全量还田模式：低成本循环的 “生态枢纽”粪污全量还田模式，就像是一个低成本循环的 “生态枢纽”。在这个模式里，养殖场产生的粪便、尿和污水会被集中收集起来，全部进入氧化塘贮存 。氧化塘分为敞开式和覆膜式两类，粪污静静地在氧化塘中贮存，进行着无害化处理，就像在一个天然的净化工厂里，等待着变身的时机。

经过半年以上的贮存，在施肥季节，这些粪污就会通过管网或机械，直接被施用到农田里，成为农作物生长的 “天然营养液” 。这种模式的优点十分显著，粪污收集、处理、贮存设施建设成本低，处理利用费用也较低，而且粪便和污水全量收集，养分利用率高，真正做到了物尽其用。

氧化塘

不过，它也存在一些不足。粪污贮存周期一般要达到半年以上，这就需要足够的土地来建设氧化塘贮存设施;施肥期比较集中，所以需要配套专业化的搅拌设备、施肥机械、农田施用管网等;粪污长距离运输费用高，这也限制了它的施用范围，只能在一定范围内施用 。这种模式比较适用于猪场水泡粪工艺或奶牛场的自动刮粪回冲工艺，前提是粪污的总固体含量小于 15%，并且需要有与粪污养分量相配套的农田 。

2. 粪便好氧堆肥模式：高温发酵催生 “有机肥料”粪便好氧堆肥模式，则是利用高温发酵催生 “有机肥料”。以生猪、肉牛、蛋鸡、肉鸡和羊规模养殖场的固体粪便为主，这些固体粪便在有氧的环境下，经历着一场奇妙的 “变身之旅” 。好氧微生物如细菌、放线菌和真菌等，通过自身的生命活动，将粪便中的有机质氧化成无机质，释放出能量，同时把一部分有机质转化成微生物合成新细胞所需要的营养物质 。

国港通GGT

，赞11

在这个过程中，堆肥的温度会升高到 55 - 60℃，这个高温环境能够有效地杀灭粪便中的病菌和寄生虫卵，实现粪便的无害化处理 。经过 30 - 40 天的发酵，这些曾经让人避之不及的固体粪便，就摇身一变，成为了富含营养的有机肥 。这种模式的技术优势明显，好氧发酵温度高，粪便无害化处理较彻底，发酵周期短，而且堆肥处理还提高了粪便的附加值，让粪便变成了有价值的资源 。

3. 粪污厌氧处理模式：规模化能源转化 “工厂”粪污厌氧处理模式，宛如一座规模化能源转化的 “工厂”。它以专业生产可再生能源为主要目的，依托专门的畜禽粪污处理企业，将周边养殖场的粪便和污水收集起来，投资建设大型沼气工程 。在这个工程里，粪污在高浓度厌氧发酵的环境下，发生着神奇的变化。沼气微生物在厌氧条件下，将粪污中的有机质通过复杂的分解代谢，最终产生沼气、沼液和沼渣 。

沼气的主要成分是甲烷(占 55% - 70%)和二氧化碳(占 25% - 40%)，它具有优质、清洁、廉价、易制取等特点 。这些沼气可以用来发电上网，为周边地区提供清洁能源，也可以提纯为生物天然气，进入管网，供人们日常生活使用 。沼渣则可以生产有机肥，用于农田，为农作物提供养分;沼液也能用于农田灌溉，实现资源的循环利用 。

这种模式对养殖场的粪便和污水进行集中统一处理，减少了小规模养殖场粪污处理设施的投资，而且专业化运行，能源化利用效率高 。然而，它也面临一些挑战，一次性投资高，能源产品利用难度大，沼液产生量大、集中，处理成本较高，需要配套后续处理利用工艺 。它比较适用于大型规模养殖场或养殖密集区，前提是具备沼气发电上网或生物天然气进入管网的条件，同时也需要地方政府配套政策予以保障 。

清洁回用：多元化技术解锁 “零废弃” 新路径

除了种养结合模式，清洁回用模式也是实现畜禽粪污资源化利用的重要途径 ，它通过多元化技术，解锁了 “零废弃” 新路径，让畜禽粪污在不同的领域发挥新的价值 。下面，让我们来看看清洁回用模式下的几种典型方式：

1.栽培基质利用模式：三废合一的 “生态循环链”栽培基质利用模式，就像是一条三废合一的 “生态循环链”。它以畜禽粪污、菌渣及农作物秸秆等为原料，将这些看似无用的废弃物收集起来，进行堆肥发酵 。在这个过程中，畜禽粪污中的有机质、菌渣中的营养成分以及秸秆的纤维结构相互融合，经过一系列复杂的生物化学反应，最终摇身一变，成为了用于种植业的基质盘和基质土 。

牛尿分离液培养的藻类的提取物

这些基质具有良好的透气性、保水性和肥力，非常适合蔬菜、花卉等作物的种植 。在蔬菜种植中，它能为蔬菜种子的发芽和幼苗的生长提供理想的环境，促进蔬菜根系的发达，提高蔬菜的产量和品质 ;在花卉种植中，它能让花卉生长得更加娇艳，花朵更加饱满，花期更长 。这种模式的优势十分显著，它将畜禽粪污、食用菌废弃菌渣和农作物秸秆三者有机结合，实现了科学循环利用 ，真正做到了农业生产链的零废弃、零污染，形成了一个有机循环农业综合经济体系 ，大大提高了资源综合利用率 。

项目现场实拍：膜法好氧舱发酵

但它也存在一些挑战，生产链较长，涉及到原料收集、处理、发酵、加工等多个环节，每个环节都需要精细化的技术把控 ，这对生产者的整体素质要求较高，需要经过较长时间的培训和实习，才能熟练掌握相关技术 。它既适用于大中型生态农业企业，这些企业拥有先进的技术和设备，能够大规模地开展基质生产和应用;也适合小型农村家庭生态农场，以及小型农村家庭农场分工、联合经营，为他们提供了一种环保、高效的粪污处理和资源利用方式 。

2. 粪便垫料利用模式：奶牛场的 “循环经济样本”粪便垫料利用模式，是奶牛场的 “循环经济样本”。我们知道，奶牛粪便具有纤维素含量高、质地松软的特点 ，基于这一特性，人们将奶牛粪污进行固液分离后，对固体粪便进行好氧发酵无害化处理 。经过处理后的固体粪便，就可以回用作为牛床垫料，为奶牛提供一个舒适、干净的休息场所 ;而分离出来的污水，贮存后则可以作为肥料进行农田利用，实现了资源的二次利用 。

国港通GGT

，赞14

这种模式的好处显而易见，牛粪替代了沙子和土作为垫料，不仅减少了购买垫料的成本，还降低了粪污后续处理的难度 ，可谓一举两得 。但需要注意的是，如果作为垫料的粪便无害化处理不彻底，可能会存在一定的生物安全风险 ，比如残留的病菌、寄生虫卵等，可能会对奶牛的健康造成威胁 。所以，在采用这种模式时，一定要确保无害化处理的彻底性 。它主要适用于规模奶牛场，为奶牛场的粪污处理和资源利用提供了一种经济、环保的解决方案 。

3. 动物蛋白转化模式：虫菌协同的 “生物魔法”动物蛋白转化模式，宛如一场虫菌协同的 “生物魔法”。在畜禽养殖过程中产生的干清粪，与蚯蚓、蝇蛆及黑水虻等动物蛋白进行堆肥发酵 。这些神奇的小动物，如黑水虻，它们以畜禽粪便为食，在食用过程中，将粪便中的有机物分解转化，最终产生有机肥 ，这些有机肥可以用于农业种植，为农作物提供丰富的养分 ;而发酵后的蚯蚓、蝇蛆及黑水虻等动物蛋白，富含蛋白质和氨基酸，经过处理后，可以用于制作饲料 ，为畜禽养殖提供优质的饲料来源 。

红虫(动物蛋白)

这种模式改变了传统利用微生物进行粪便处理的理念，实现了集约化管理 。它具有成本低、资源化效率高的优点，而且无二次排放及污染，真正实现了生态养殖 。但在实际操作中，也有一些需要注意的地方 。动物蛋白饲养对温度、湿度、养殖环境的透气性要求较高 ，需要严格控制这些环境因素，为动物蛋白的生长提供适宜的条件 ;同时，还要防止鸟类等天敌的偷食，避免造成损失 。它适用于远离城镇，养殖场有闲置地，周边有农田，农副产品较丰富的中、大规模养殖场 ，为这些养殖场提供了一种创新的粪污资源化利用方式 。

面粉虫(动物蛋白)

4. 生物质燃料利用模式：“臭粪” 变 “绿能” 的科技突破生物质燃料利用模式，实现了 “臭粪” 变 “绿能” 的科技突破 。畜禽粪便经过搅拌后脱水加工，然后进行挤压造粒 ，在一系列工艺的作用下，原本散发着臭味的畜禽粪便，摇身一变，成为了生物质燃料棒 。这些燃料棒具有燃烧稳定、热值高、污染排放低等优点 ，可以作为替代燃煤生产用燃料 。在工业供热领域，它发挥着重要作用，为工业生产提供了清洁的能源 。

废弃物资源化利用的产物

与传统的燃煤相比，它的成本更低，而且能够有效减少二氧化碳和二氧化硫等污染物的排放量 ，对环境保护具有重要意义 。不过，这种模式也存在一个不足之处，那就是粪便脱水干燥能耗较高 ，这在一定程度上增加了生产成本 。它适用于城市和工业燃煤需求量较大的地区 ，在这些地区，生物质燃料的环保优势和经济价值能够得到充分体现 ，推动了养殖废弃物向清洁能源的转化 。

结语

畜禽粪污资源化利用，既是破解养殖污染的 “必答题”，也是开启循环农业的 “金钥匙”。从田间到车间，从肥料到能源，每一吨粪污的妥善处理，都是对绿色发展的生动实践。让我们携手推进技术创新与模式落地，让畜禽粪污真正成为农业高质量发展的 “绿色引擎”，守护碧水蓝天的同时，筑牢粮食安全与生态安全的双重防线。